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櫻桃薩王（沙王大櫻桃）是薩米脫櫻桃的優良變種，其樹勢強健，豐產性能較好，畝產量高，果實呈心臟形，體型實大，果色為紫紅色，果皮光滑、鮮亮，平均單果重16-19克。果實飽滿，味道甘美，果肉柔軟多汁，糖度為19%左右，可溶性固形物為14%，可滴定酸為0.5%，硬度1.27公斤/平方厘米，風味濃郁，甜酸適口；粘核，抗裂果；耐貯運。初果期多以中、長果枝結果，盛果期以花束狀果枝結果為主。
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一、種植薩王櫻桃需要哪些條件？
薩王櫻桃在我國的山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西，遼寧等地均可以種植，但怎么樣的自然環境適宜種植櫻桃呢？怎么的氣候條件適宜種植櫻桃樹？種植櫻桃樹有哪些要求？以下耕種幫為您詳細介紹櫻桃對氣溫、光照、水分及土壤的要求。![]()
1. 櫻桃對氣溫的要求
櫻桃為喜溫而不耐寒的果樹，適合種植在平均氣溫在7~12℃的地區，一年中要求日平均氣溫高于10℃的時間在150~200天。但櫻桃的種類和品種對氣溫的要求有著較大的差異。櫻桃各個生長階段對溫度的要求也不同，如萌芽期適宜溫度在10℃左右，開花期適宜溫度在15℃左右，果實成熟期適宜溫度為20℃左右。在我國大部分地區，生長季節的長短和積溫的數量，一般都能滿足櫻桃生育的需要。但冬季的低溫，往往成為影響櫻桃在北方種植限制。冬季氣溫在-20℃時櫻桃會發生大枝縱裂和流膠，在-25℃時便造成大量死樹。因為櫻桃的開花期較早，影響產量嚴重的是早春的霜凍。若櫻桃的花蕾期遇到-5.5~-1.7℃的低溫，開花期和幼果期遇到-2.8~-1.1℃的低溫，均會造成凍害，輕則傷害花器、幼果，嚴重則瀕于絕產。氣溫變化的速度也會對受害率有關，如在溫度急降到-20℃時，櫻桃花芽受凍率在96%~98%；如氣溫緩降到-20℃時受凍率僅為3%~5%。櫻桃不同品種對低溫的抵抗能力也有所不同。櫻桃植株之間抗低溫能力也不盡相同，如壯樹、樹體貯藏養分多的，抵抗低溫能力強；弱樹、貯藏養分不足、徒長樹抵抗低溫能力北。冬春季的低溫和干旱常致幼樹枝條抽干，各地在生產中要注意預防。高溫也會對櫻桃的生長產生危害，危害的程度和表現往往因水分的狀況而不同，高溫高濕情況下，櫻桃樹勢表現過旺，枝條停止生長晚，樹冠郁閉，結果不良，果實品質較差。高溫干旱情況下，櫻桃樹勢衰弱，葉片小，落果嚴重，果實個頭小，會造成大幅度減產。![]()
2、 櫻桃對光照的要求
櫻桃是喜光性強的樹各，對光照條件的要求比蘋果、梨高。光照條件好時，樹體長勢健壯，結果枝壽命長，樹冠內光禿慢，花芽充實，坐果率高，果實成熟早，著色鮮艷，含糖量高，品質好；光照條件差時，樹冠外圍枝梢易徒長，冠內枝條弱，果枝壽命短，結果部位易外移，花芽發育不良，坐果少，果實成熟晚，品質也差。如在山東煙臺地區的光照時間一般為2600~2800小時，日照百分率為57%~64%，大陽總輻射量為470千焦/平方厘米，櫻桃生長結果良好，且果實品質佳。
二、櫻桃苗怎么挑選？
從櫻桃苗生長季節觀察枝條的粗細程度、顏色、直立狀況和硬度，自然分枝的角度和分枝多少，節間長短及是否有短枝性狀，枝上著生芽的形狀和飽滿度；落葉后觀察枝條上皮孔的大小和多少等性狀。同時還要觀察總體生長勢。同一品種的總體生長勢在苗圃內比較一致，不同品種的總體生長勢在規范的苗圃中很容易區分。
在4~5月份到櫻桃苗圃觀察苗木頂部幼葉、嫩莖的顏色和絨毛的多少。幼葉、嫩莖的顏色因品種不同，其紅色深淺也不同。有深紅、淺紅、微紅等，有的品種紅色極淺。幼葉的正、反面著生有絨毛，不同品種絨毛的長短及疏密各有不同。同一品種，其同齡的葉片，新梢顏色和絨毛的顏色及疏密比較一致。![]()
在5~9月份可以通過觀察葉片的形狀。注意要用枝條相同部位的葉片進行比較。觀察發育基本成熟的葉片，一般葉片大小為成葉面積的2/3以上或接近成葉，不取已老化的葉片觀察。觀察比較葉片的厚薄、形狀、絨毛的疏密及綠色的深淺，葉緣鋸齒的大小、疏密和形狀，葉面蠟質層的厚薄，葉尖的形狀，葉柄上著生的蜜腺的數量、顏色、形狀和大小等性狀。
在櫻桃苗出圃后要觀察其根系的一致性。如須根的多少、分布的深淺、表皮色澤及主側根的分生角度、尖削度、柔軟度等。
選購櫻桃苗要選擇生產單位的技術水平和專業水平，包括技術力量、母本園、采穗圃、砧木繁殖圃、經營管理水平和信譽度等，這也是選擇高純度優質苗木的重要因素。![]()
櫻桃一般在定植第三年才現果，一些不良商戶會拿一般櫻桃品種充當優良品種售賣，往往在果樹結果后才發現櫻桃品種不對，對種植戶造成不可估量的損失。因此耕種幫建議在購買果樹苗時應與銷售方簽訂購苗合同，注明成活率、詳細品種、數量與違約要求等。
三、櫻桃如何管理？
櫻桃謝花后一般30多天會陸續成熟，因此在花后至果實成熟這段時間管理特別重要，櫻桃謝花后怎樣管理？櫻桃謝花后有哪些工作需要做？櫻桃樹謝花后的按理工作有哪些？在櫻桃生理落果后，應疏去小果、畸形果、傷果和細長枝過多的果實，使樹體合理負擔、平衡樹勢、改善保留果實營養供應，有利于提高果實品質。在櫻桃果實膨大期，當新梢長至20厘米左右時，對新梢重度摘心(摘去新梢1/2以上)。控制營養生長，調節營養分配，通過疏花疏果和摘心等措施，不僅能提高產量、增加單果重，還能促進和提高花芽的發育質量。![]()
由于櫻桃葉片肥大，大部分果實易被遮蓋，見光難，果實著色期適量摘葉，有利于果實著色，但不能摘葉過多，以免影響樹體生長和下年花芽質量。在櫻桃果實著色期，可以在樹冠下鋪設銀色反光膜，增加樹冠下部和內膛光照，有利于果實著色。在櫻桃落花后，果實發育如黃豆大小，果實發育進入硬核期要及時澆水，防止“柳黃落果”，澆水要求少量多次，避免土壤干旱。果實開始著色后，盡量不澆水或少澆水，防止裂果。在櫻桃果實發育期，葉面噴施鈣肥和微肥對櫻桃幼果增大果個，提高固形物含量和著色度效果顯著。（櫻桃樹追肥方法/櫻桃樹噴施葉面肥方法）在櫻桃果實開始膨大期，正是大多數的害蟲活動旺盛期，需要及時做好病蟲害的防治工作。![]()
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