紅燈櫻桃被譽為“水果中的鉆石”,是眾多櫻桃品種中早成熟的櫻桃,是大果型櫻桃新品種。
一般定植后四年即可結果,結果后能保持長期的結果樹勢,發育旺盛,連續結果能力強,豐產性能好。
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在我國陜西、河北、遼寧、山東、北京等地有栽培。4月上旬開花,5月20日左右成熟,幼樹直立,盛果期后,樹勢強健半開張,樹冠大;多年生枝為紫色,一、二年生枝灰褐色,有白色膜層;萌芽率高,成枝力強,枝條粗壯;葉片厚且大,橢圓形,復鋸齒,深綠色,有光澤;葉柄基部具2一3個長腎形、紫紅色蜜腺。
4月上旬開花,花白色,花期一周左右;果實大,平均單果重9.6克;果腎臟形,果柄粗短;果皮紅色或紫紅色,有光澤,外觀美;果肉較硬,淡黃色,肉嫩多汁,酸甜適口,可食率達92.9%,較耐儲運。
營養成分
每100克含水分83克,蛋白質1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸3毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克,另含豐富的維生素A。
食療作用
紅燈櫻桃的主要功效為抗貧血,促進血液生成紅燈含鐵量高,位于各種櫻桃之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。
常食可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
適人群
紅燈櫻桃的適應人群為對鐵、鈣有需求的各年齡段朋友,另外,紅燈也是孕婦及糖尿病患者的。
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